C5B Le régime alimentaire, danger ou opportunité ?
Le régime alimentaire : danger ou opportunité ? Que veut dire "régime alimentaire" ? Les régimes alimentaires sont des façons particulières de s’alimenter en évitant certains types de nourriture comme les viandes, les produits laitiers, etc. Avant de parler de certains régimes, il faut d’abord parler du rôle que joue l’alimentation pour l’individu. L'alimentation est la première préoccupation de l’homme d’un point de vue biologique. En effet, il est vital pour l’être humain de se nourrir. Le mot nourriture évoque le mot « nutriments » qui englobe quatre éléments essentiels pour le développement de notre corps : Les protéines qui entrent dans la composition des os, des muscles… Les lipides qui sont l’apport énergétique pour le corps ; Les glucides qui sont utilisés sous la forme de glucose, celui-ci sera utilisé par toutes les cellules y compris celles du cerveau ; L’ eau qui est un nutriment essentiel dans l’hydr...